「GREEN SPRINGS」に、株式会社ベイクルーズが運営するフレンチスタイルのカフェ『RITUEL CAFÉ GREEN SPRINGS 立川店』が4/29(火・祝)、オープン！
一足先にプレオープンに行ってきたので、今回はその様子をお届けします。



『RITUEL CAFÉ GREEN SPRINGS 立川店』のコンセプトは、「フランスのカフェ文化のもと、大切な人とどの時間帯でもゆったりとしたひとときを過ごせる場所」。
店内はとても開放的で、どの席でもゆったり贅沢な時間を過ごせる雰囲気です。 扉を開けると、宝石のように美しく並んだ特製ケーキや、数量限定のミルフィーユが目に飛び込んできます！


ショーケースに並ぶカット前の「RITUEL特製 苺のミルフィーユ」

立川店限定メニューとして、数量限定の「RITUEL特製 苺のミルフィーユ」と「石臼挽き北海道産そば粉のガレット」が登場。
他にも、パスタやサンドウィッチ、サラダなど豊富なメニューがあり、様々なお食事を楽しむことができます！

今回は「RITUEL特製 苺のミルフィーユ」と「RITUELオリジナルブレンドティー」をいただきました。

「RITUEL特製 苺のミルフィーユ」と「RITUELオリジナルブレンドティー(HOT)」

クロワッサン生地とパイ生地を特別な配合で練り込んでいる生地は、「ざくざく」とした食感が楽しめます。 ざくざく生地としっとりとした濃厚なカスタードクリームが相性抜群。
さらに、ふんだんに入っている国産いちごの甘酸っぱさが最高に美味しいハーモニーを奏でます。
ほんのり感じるほろ苦さについてスタッフさんに尋ねたところ、生地の表面にブラウンシュガーを使用しているとのこと。
一口食べるたび、思わず笑顔がこぼれる至福な味わいでした。


毎日店舗で焼き上げる「RITUEL特製 苺のミルフィーユ」お店のロゴマークのチョコもポイントです！

紅茶はスリランカ(ディンブラ、サバラガムワ)とインドの茶葉をブレンドしたオリジナルティー。スイーツに合うよう、追求して完成したブレンドティーはスイーツの美味しさをより一層引き立ててくれます。
HOTはティーポットで提供され、カップ2.5杯分ほどたっぷり楽しめます。
（アクシデントがあり）HOTとICE、両方をいただいたのですが、温度による味わいの違いに驚き！
より芳醇でコクのある甘味を感じることができるHOT。ICEはすっきりとした上品な味わいでした。
どちらもスイーツにぴったりですが、これからの季節はついついICEを選択しちゃいそうです。


「RITUELオリジナルブレンドティー」(ICE)

プレオープンということで、他のメニューも撮影させていただきました！

メニュー表もとてもお洒落です！

↑お食事メニュー


↑スイーツ／ドリンクメニュー


石臼焼き北海道産そば粉のガレット「スペイン産ハモンセラーノ生ハム」


石臼焼き北海道産そば粉のガレット「春野菜のグリーンサラダ」


RITUEL特製ボロネーゼ


3種のチーズを使った濃厚カルボナーラ


アーリオオーリオ・塩麹レモンのベイクドサーモン


お子様が喜ぶ、キッズスペシャリテプレート


ご褒美にぴったりな「RITUEL CAFÉ アフタヌーンティー」(※要予約)


キラキラ輝いてます！

お店の場所は、「GREEN SPRINGS」2階。立川駅北口からサンサンロードを直進、多摩信用金庫本店の少し先にあるエスカレーターを上がってすぐの場所です。



待望のオープンは4/29(火・祝)。
オープン記念キャンペーンとして、4/29(火祝)－5/6(火祝)までの期間限定に、お会計2,000円(税抜)以上で各日先着30名様に、「RITUEL CAFÉオリジナル巾着」のプレゼントがあるそうです！(※ご利用一組様につきおひとつ。)
美味しくて贅沢な時間を過ごし、素敵なプレゼントも手に入るチャンスをお見逃しなく！
ゴールデンウィークは、『RITUEL CAFÉ GREEN SPRINGS 立川店』へ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

≪店舗情報≫
店舗名･･･RITUEL CAFÉ GREEN SPRINGS 立川店
住所･･･立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS E1 203
定休日･･･不定休
営業時間･･･10:00～20:00
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